壱岐の島のソウルフード”福寿飯店”
合同会社福マル商店

ABOUT 会社紹介

1968年創業！島民に愛される壱岐の島の大衆中華食堂

創業以来、島民の皆様に“美味しくてお手頃な料理をお腹いっぱい食べて貰いたい”という想いで一皿一皿気持ちを込めてお料理を提供しています。 実は福岡県を中心に展開するお店からのれん分けいただく形で創業した弊社。 看板メニューは「スペシャル皿うどん」「皿うどん」「唐子丼」の3品です。 これらのメニューは島民の皆様からいただくご意見を元に先代が開発した弊社独自メニューです。 特に「スペシャル皿うどん」は高校生など島の若者にボリューム満点でお腹いっぱいになってほしいという想いで作った一品。創業50年を過ぎ、当時「スペシャル皿うどん」を食べていただいていたお客様から”福寿飯店は壱岐の島のソウルフード”という有難いお言葉をいただく機会が多くなりました。 ランチ営業（11時～14時）はもちろんの事、夜営業（17時～）も行っております。また、ご自宅でも食べていただけるようお電話の受付によるテイクアウトサービス。各種イベント時の料理提供を行っています。 島民の皆様の生活に寄りそう大衆食堂として、これからも一皿一皿丁寧にお料理を提供してまいります。 ■営業時間 11:00～14:00 17:00～21:00 日曜営業 ■定休日 不定休

BUSINESS 事業内容

アットホームな雰囲気で地元に愛される大衆中華食堂。

福寿飯店
島民に愛される壱岐の島の大衆中華食堂。1968年創業。 地元の働く方々に安くて美味しくてお腹いっぱい食べていただける料理を提供しています。 食べログ https://tabelog.com/nagasaki/A4205/A420502/42002556/ facebookページ https://www.facebook.com/fukujyuhanten

WORK 仕事紹介

シフト制で時間の融通もOK！空いた時間で子育てや趣味、農業など。事業立上げたい方も店主ができる範囲でご支援します！困ったことがあったらいつでも相談してください。

ホールスタッフ
お客様の来店時から挨拶、席への案内、メニューの説明、注文の受け付け、料理の提供を行います。さらに、テーブルの清掃やセッティング、レジ業務なども行って頂きます。
調理補助業務
食材の準備、基本的な調理、食事の盛り付け、清掃業務などが主な業務です。店主のサポートをしていただく中で調理全般が学べるので独立志向の方からもご応募お待ちしております。

FAQ よくある質問

1日の業務の流れを教えてください。
10：00～14：00　ランチ営業 14：00～17：00　仕込み作業 17：00～21：00　夜営業 が主なタイムスケジュールですが、シフト制で出勤時間を自由度高く決めていただく事ができます。例えばお子様のお迎えだったり、昼間に趣味の農業の為に少し時間抜けていただいたり。 せっかく壱岐に住むなら、仕事はもちろんですが、生活も充実して楽しんでいただきたいと思っています！
短期パートの希望ですが大丈夫でしょうか・・？
もちろん1~2か月間の短期アルバイトや、スキマ時間でのシフト制もOKです！移住に向けてお試しで暮らす間のお仕事として働いていただき、実際に暮らしていくための仕事は別に見つけたい！という方も、店主ができる範囲でサポートさせていただきます。
飲食店の独立開業が目標です！どうしたらいいでしょうか？
福寿飯店がある郷ノ浦町は、近年多くのお店が後継者不足で閉店の危機にあります。。シャッター街も目につくのでお分かりいただけるかと思いますが、私たちはもう一度この郷ノ浦町の町が元気になってほしいと心の底から思っています！なので、カフェや、その他飲食店をやりたいという方がもしいらっしゃいましたら、ぜひ一度ご相談ください！一緒に郷ノ浦町の町を盛り上げましょう！